茶杯为什么需要养?

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喝茶杯的时候茶汤中的矿物质结晶附着在茶杯的内壁形成茶垢,这些结晶体与茶杯原有的釉面发生反应,使釉面的颜色发生变化,由原来的浅绿色或者是本白色变的发乌、发深,甚至发黑,釉面也由原来的光滑变得凹凸不平,如果手触摸的话会有一种如皮肤般细腻的感觉。

很多泡茶多年的茶友都会习惯性的将喝过后的茶叶保留在壶内或是杯内,以便与下次续水冲泡继续饮用,因此茶壶或茶杯的内壁很自然的就产生了一层茶垢,而茶壶或茶杯也是被越养越亮。

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