法牛体型好大怎么回事？
其实在我们农村很多地方都有阉割牛的习惯，一般公牛在1-2岁左右就阉割了，其实公牛在阉割之后，体内的生长激素会有所增加，从而加速了身体的营养物质转化，所以法牛比黄牛更健壮，其实原理和我们养殖的公猪被阉割之后变成肥猪是一个道理。
另外法牛的生长速度很快，12个月的法牛就已经达到普通黄牛18月龄的体重（公牛比母牛生长速度快），所以法牛的初产年龄在20-24月龄，在我们南方水草丰富的地区初产年龄一般在24-30个月。
法牛的生长速度是母黄牛的1.8倍，公黄牛的1.3倍，由于法牛的生长速度快，体格大，抗病力强，再加上肉用性能要优于黄牛，所以法牛的经济效益比黄牛的效益高。
法牛是杂交改良的产物，它是用西门塔尔牛与当地黄牛杂交所产生的杂交种群，由于西门塔尔牛的血液在法牛身上占到25%以上，所以西门塔尔牛的遗传基因得到了充分地表达。